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论文关键词：有助于发展绿色食品 　　论文概要：阐述了世界有机食品的起源及发展趋势，总结了我国绿色食品及有机食品的发展历程，讲解了我省绿色食品发展历史及现状，分析了我省发展绿色食品及有机食品的制约因素，明确提出我省农产品应当全面推广无公害食品生产规范，有助于发展绿色食品，从整体上提升农产品质量，确保食品安全。　　1世界有机食品的起源及发展 20世纪以来，随着工业化、现代化和社会经济的很快发展，世界发达国家使用现代科技手段，农业生产获得了令人瞩目的成就，同时也面对着一系列相当严重问题。主要展现出为资源尤其是不能再生资源渐趋耗尽;生态环境质量好转;为解决问题这些问题和对立，人们展开了很多探寻，其中以生产有机农产品、减慢常规农业方式给资源和环境导致的相当严重压力为主要目标的替代农业是其中更为有效地的方式之一。

尤其是入人80年代以来，可持续发展思想获得世界各国号召，有机农产品的生产和发展在全球已沦为可持续农业生产的重要途径之一、 从发展的规模和数量上看，国民环保意识较强的北欧、日本、美国等有机食品生产和市场需求发展较慢。1997年美国、德国、日本和法国等西方发达国家有机农产品的销售总额在100亿美元以上。1999年，美国有机农产品销售额为60亿美元，从1980年到现在年增长速度为20写出。在发达国家销售的有机农产品中，大部分倚赖进口，德国、荷兰、英国进口占到消费总量的6000,60%和700o}`}。

日益加剧的有机农产品贸易和消费市场需求归功于人类对生态环境和自身身体健康的注目。有机农产品的消费渐渐沦为一种时尚。　　2我国绿色食品及有机食品的蓬勃发展与发展 80年代末我国已沦为世界上化肥使用量仅次于的国家，90年代以来我国农药的使用量已低约100万t/a，而导电在植物体上能被利用的最少仅有为3000,进人环境中的化学农药高达7000，甚至800o^-90写出。

多达90年代因环境污染给我国国民经济带给的损失在1000亿元以上。这只是农业和人体身体健康的损失，还不还包括生态环境毁坏导致的损失。估算2000年将超过3000多亿元的损失[z7。不受国际上发展有机食品潮流的影响和灵感，我国根据国内具体情况，在1990年首次明确提出有中国特色的“绿色食品”概念。

绿色食品涵括了有机食品和可持续农业产品的内容。绿色食品分成A级和AA级二个等级，AA级绿色食品吸取了传统农艺技术和现代生物技术，对应的是有机食品;A级标准对应的是容许用于农药、化肥等化学合成物的可持续农业产品。绿色食品就是指中国国情抵达，融合世界先进设备农业发展潮流而构成的富裕中国特色的可持续农业产品，经过十余年发展，我国的绿色食品产业已初具规模。据中国绿色食品发展中心统计资料，到2002年6月底，全国共计1402家企业研发了2791个绿色食品产品，其中A级绿色食品2729个，AA级绿色食品62个。

有机农业是一种几乎不用于化学合成的肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等物质，也不用于基因工程生物及其产物的生产体系，其核心是创建和完全恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环，以保持农业的可持续发展。有机农业生产体系的创建必须有一个3年的有机切换过程。

有机食品与绿色食品、无公害食品最主要的差异是，前者在其生产和加工过程中意味著禁令用于农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则容许有容许地用于这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品绝佳多，必须创建全新的生产体系，使用适当的替代技术。我国从***年就开始了有机食品的研发工作。

国家环境保护总局有机食品发展中心(全称OFDC)正式成立于1994年，其前身为国家环境保护总局南京环境科学研究所，它是中国唯一国家级有机认证机构。OFDC委托各省市环保局积极开展有机食品的环境监测工作，由于行业容许，加之拒绝严苛，我国有机食品产业发展较较慢。累计到2000年底，取得证书的有机生产基地和有机切换基地面积分别为4000hmz和4467hmz(不不含水面和野生)，取得证书的产品品种多达100种，其中大部分出口到欧洲、美国和日本市场。1999年我国有机食品出口额大约为1500万美元。

最近几年的年出白增长率皆在30%以上[}4} 　　3我省绿色食品发展历史及现状 我省现有林地面积1467万hmz，森林覆盖率约4200;草原面积435万hmz，是全国少数享有大草原的省份之一;水域面积233万hmz，居于全国第四位，且黑龙江、乌苏里江等江河基本并未受到污染;全省半数以上地域依然正处于较好的大自然生态环境中，118。万hmz耕地中大多数为黑土，是世界上仅有的三大黑土带上之一，土壤有机质含量高达3.8000 另一方面，由于地广人稀，人均耕地多，农民习惯于粗放经营，化肥、农药用量很少，甚至不必，亩均化肥用量严重不足全国的1/30 我省是国内较早于研发绿色食品的省份之一。自1997年起，省政府将绿色食品研发纳人工作日程，1999年，省政府制订了《黑龙江省2000^-201。年绿色食品发展规划》,2000年初又制订了《黑龙江省绿色食品产业发展实施方案》，并增大了对绿色食品加工龙头企业和基地的投人，调动了农民和企业研发生产绿色食品的积极性。

累计2002年6月底，我省通过中国绿色食品发展中心证书的绿色食品已超过47。个，占到全国总数的16.800，居于全国各省之首。绿色食品栽种面积96.8万hmz，绿色食品总产量508万t，产值121亿元，沦为名副其实的绿色食品大省。

2001年按照绿色食品标准栽种面积69万hmz，经国家证书面积20万hmz。预计到2010年，我省绿色食品手.，植面积将超过133万hmz}5}a 2001年6月，我省人大通过了《黑龙江省绿色食品管理条例》并于7月1日起实行，这是全国首部有关绿色食品的地方性法规。

这部条例多处规定了各级人民政府应该给与绿色食品产业一定的严格政策。

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